Phụ huynh phản ứng vì cơm bán trú có ‘tóp mỡ’

Hà NộiKiểm tra đột xuất bữa ăn bán trú, phụ huynh Tiểu học Quảng Bị 1 bức xúc khi thấy món chính giống tóp mỡ, trường và xã phủ nhận, nói do thịt chiên “hơi quá”.

Trưa 23/9, nhiều phụ huynh có mặt tại bếp ăn của trường Tiểu học Quảng Bị 1, xã Quảng Bị (khu vực huyện Chương Mỹ cũ). Theo nhiều video, hình ảnh được ghi lại, một trong hai món chính của bữa bán trú được cho là tóp mỡ. Khi nhân viên nhà bếp giải thích rằng đó là “thịt nạc và ba chỉ nguyên tảng thái ra”, họ phản đối, chỉ ra nhiều miếng toàn mỡ.

Ngoài món này, các khay còn có thịt băm xào rau củ, giá đỗ, thanh long đỏ và canh. Có mặt trưa nay, một phụ huynh nói bất bình vì đồ ăn của con “không đảm bảo dinh dưỡng, chất lượng”.

“Trước đó, các bên đã thống nhất thực đơn mỗi tuần chỉ được một bữa có giá đỗ, đồ chiên rán và thịt băm, xúc xích; nhưng hôm nay có cả ba”, phụ huynh cho biết.

Sự việc cũng gây chú ý trên các diễn đàn phụ huynh vào chiều nay. Trả lời VnExpress, bà Lê Thị Tuyết, Hiệu trưởng trường Tiểu học Quảng Bị 1, khẳng định món ăn chính không phải là tóp mỡ.

“Đó là thịt nạc chiên vừng, bị hơi quá, chiên già”, bà Tuyết nói, cho biết làm việc với phụ huynh, lãnh đạo xã cùng nhà cung cấp vào chiều nay để làm rõ. Một phụ huynh dự buổi này cho hay anh và nhiều người đề nghị xã Quảng Bị đổi nhà cung cấp suất ăn.

Theo ông Trịnh Văn Cường, Trưởng phòng Văn hóa – Xã hội xã Quảng Bị, thịt “đầu vào” là ba chỉ và chân giò nhưng đầu bếp thái mỏng, “chế biến không khéo”, nên nhìn “không được ngon”.

Khoảng 21h, UBND xã Quảng Bị cho biết thông tin thịt lợn bị ôi, chuyển màu, học sinh phải ăn cơm với tóp mỡ là “chưa chính xác”. Thịt được trường và phụ huynh kiểm tra vào sáng sớm, không phát hiện bất thường. Xã đã gửi mẫu thịt để xét nghiệm chất lượng. Tuy nhiên, nhà chức trách thừa nhận phản ánh về định lượng suất ăn so với mức giá 40.000 đồng “là có cơ sở”. Nhà cung cấp được yêu cầu tăng “ở mức tối đa”, cân đối thực đơn, thay đầu bếp từ ngày 24/9 và đổi đơn vị cung cấp thịt.

Trường Tiểu học Quảng Bị 1 hiện có hơn 2.600 học sinh. Giá suất ăn bán trú là 40.000 đồng.

Sự việc nói trên tiếp nối hàng loạt phản ứng về bữa ăn bán trú tại Hà Nội từ đầu năm học mới đến nay. Trước đó, phụ huynh trường Tiểu học Trung Giã bức xúc về suất ăn “lèo tèo” so với giá 40.000 đồng, trong khi nhiều nơi như trường Tiểu học Kim Bài, Nguyễn Quý Đức hay Đức Giang ghi nhận tình trạng suất ăn được giao tới muộn 2-3 tiếng.

Hơn 633.000 học sinh tiểu học ở Hà Nội (cả công lập và tư thục) hiện được hỗ trợ 28.000-40.000 đồng/ngày tiền ăn bán trú, tăng 8.000 đồng so với năm học trước. Mức thu phổ biến ở các trường là 35.000-40.000 đồng, khoản chênh lệch nếu có do phụ huynh đóng.

Những trường học đông nhất Hà Nội sau sáp nhập

Thanh Hằng