Bí quyết giúp nữ nghệ sĩ bỏ 32 kg mỡ thừa, 9 năm không tăng lại

Hàn QuốcNhờ chủ động kiểm soát khẩu phần ăn ít calo kết hợp đi bộ một giờ mỗi ngày, nữ diễn viên Hong Ji-min đã duy trì vóc dáng thon gọn suốt 9 năm sau khi từng nặng tới 92 kg.

Trong video mới đây trên kênh YouTube cá nhân mang tên “Right Now Hong Ji-min”, nữ diễn viên nhạc kịch Hong Ji-min, 53 tuổi, chia sẻ bí quyết duy trì vóc dáng thon gọn suốt 9 năm qua sau khi trút bỏ thành công 32 kg mỡ thừa. Khi ê kíp sản xuất nhận xét rằng cô ăn khá ít, ngôi sao sân khấu và truyền hình nổi tiếng của Hàn Quốc cho biết bản thân phải luôn chủ động kiểm soát lượng thức ăn nạp vào vì đã nỗ lực rất nhiều mới đạt được kết quả hiện tại.

Nữ nghệ sĩ tiết lộ động lực giảm cân ban đầu xuất phát từ lý do sức khỏe và công việc. Trước đó, trong chương trình “Altoran” của đài MBN hôm 11/1, cô kể từng trải qua giai đoạn cân nặng chạm mốc 92 kg sau khi sinh con, khiến các khớp gối đau nhức và tình trạng hụt hơi làm cô không thể cất giọng hát trên sân khấu.

Nói về bí quyết giữ vững thể trạng, nghệ sĩ khẳng định chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng nhất, hơn cả việc tập luyện. “Tôi vẫn ăn những món mình thích nhưng tập trung vào các nguyên liệu chứa ít calo. Tôi dần chuyển sang chế độ ăn chay và nhận thấy đây là phương pháp rất phù hợp với bản thân”, cô chia sẻ.

Nữ diễn viên duy trì các bữa cơm nhà lành mạnh, tránh nhịn ăn cực đoan, đồng thời rèn luyện thói quen không ăn quá độ. Đặc biệt, cô không cấm đoán bản thân trước những món ăn khoái khẩu. Mỗi khi thèm mì tương đen (Jajangmyeon), Hong thưởng thức bằng cách biến tấu lại công thức, cắt giảm nguyên liệu giàu calo và tăng cường rau xanh.

Do không ăn được nhiều rau sống, nữ nghệ sĩ chọn phương pháp xào sơ và cố gắng hạn chế tối đa lượng carbohydrate trong bữa ăn. Thực tế, rau xanh giàu chất xơ giúp mang lại cảm giác no lâu dù lượng calo thấp. Các khoáng chất và vitamin dồi dào trong rau củ còn hỗ trợ chống oxy hóa, kháng viêm và cải thiện sức khỏe đường ruột. Một nghiên cứu từ trường Y tế Công cộng Harvard Chan theo dõi 130.000 người trưởng thành trong nhiều năm cũng chỉ ra rằng việc tăng thêm chỉ một phần rau xanh mỗi ngày có liên quan đến việc giảm khoảng 0,1 kg trọng lượng cơ thể.

Trong chương trình, Hong cũng giới thiệu bữa sáng với món cơm trộn bibimbap gồm các loại rau chế biến tối giản gia vị, kết hợp một lượng rất nhỏ cơm cùng nước sốt. Sự đa dạng của rau củ cung cấp vi chất và chất xơ, lượng carbohydrate vừa đủ cung cấp năng lượng cho vận động, trong khi việc giảm muối giúp hạn chế tích nước và giảm phù nề.

Với những người đang trong quá trình ăn kiêng hoặc duy trì cân nặng, điều quan trọng là không tăng lượng cơm và tránh dùng quá nhiều các loại gia vị như tương ớt gochujang hay dầu mỡ, đồng thời nên bổ sung trứng, đậu phụ, thịt lợn nạc hoặc các loại đậu để đảm bảo lượng protein cần thiết. Việc cắt giảm muối này cũng phù hợp với khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) về giới hạn natri dưới 2.000 mg một ngày (khoảng 5 gram muối), nhằm ngăn ngừa các nguy cơ cao huyết áp, đột quỵ và bệnh thận theo cảnh báo từ Cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hàn Quốc.

Bên cạnh dinh dưỡng, tập luyện đóng vai trò củng cố nền tảng thể lực cho nữ nghệ sĩ. Bài tập được cô duy trì đều đặn nhất là đi bộ trên máy với tốc độ ổn định trong ít nhất một giờ mỗi ngày, giúp kích hoạt cơ chế đốt cháy mỡ thừa vốn chỉ bắt đầu hoạt động mạnh sau 30 phút vận động liên tục. Phương pháp này vừa hiệu quả vừa giảm áp lực lên các khớp gối. Hong cũng tích cực kết hợp các bài tập kháng lực như squat với một chiếc nồi ngay tại nhà để duy trì khối lượng cơ bắp. Khối lượng cơ chính là “hàng rào” chống lại hiệu ứng yo-yo nhờ khả năng duy trì tốc độ trao đổi chất cơ bản của cơ thể.

Cuối cùng, yếu tố quan trọng giúp Hong giữ vững thành quả suốt gần một thập kỷ nằm ở việc loại bỏ tâm lý trì hoãn “để ngày mai mới làm”. Thay vì đặt ra những mục tiêu quá to lớn dễ gây nản lòng, cô trải qua mỗi ngày với quyết tâm đơn giản như “hôm nay chỉ tập luyện một chút thôi” hoặc “hôm nay chỉ cần kiểm soát tốt bữa ăn này”. Những thói quen nhỏ được lặp đi lặp lại hàng ngày đã tự nhiên trở thành lối sống, giúp cô bảo vệ vóc dáng và sức khỏe bền vững suốt 9 năm qua.

Bình Minh (Theo Chosun, Newsis, News WA)