Người Lạng Sơn chi hàng trăm triệu làm cỗ mời khách lạ

Sáng 14/3 (26 tháng Giêng), anh Nguyễn Từ Liêm, 43 tuổi, quản lý doanh nghiệp lốp xe tại Lạng Sơn, cùng nhân viên tất bật hoàn thiện rạp sự kiện rộng 300 m2 ở khu vực Cung Thiếu nhi, đường Trần Đăng Ninh, phường Kỳ Lừa.

Được xem là một trong những rạp lớn nhất khu vực, công trình khởi công từ ngày 13/3. Toàn bộ nhân viên của công ty anh Liêm được cho nghỉ việc từ thời điểm này để tập trung chơi hội.

Bên trong rạp, 60 mâm cỗ loại bàn 8 người đã xếp sẵn bát đũa, có nhân viên phục vụ túc trực để đãi người quen và cả những vị khách lạ ghé qua. Trước cửa rạp, hơn 10 mâm lễ cỡ lớn gồm lợn quay nguyên con, xôi, gà, hoa quả được trang trí tỉ mỉ, chờ dâng lên đền trong ngày chính hội.

Anh Liêm tiết lộ mức chi phí cho dịp này lên tới hơn 800 triệu đồng. Khoản tiền được dùng để thuê mặt bằng, thiết kế rạp, lắp đặt hệ thống âm thanh – ánh sáng chuyên nghiệp và mời DJ. Ngoài ra, anh đặt nhà hàng 120 mâm cỗ đãi khách liên tục trong hai ngày.

Đã duy trì truyền thống này 10 năm, anh Liêm cho biết: “Sau một năm kinh doanh thuận lợi, việc mời mọi người, kể cả khách lạ đến ăn cỗ là cách chúng tôi tán lộc, mong cầu vạn sự hanh thông và thể hiện lòng hiếu khách của người xứ Lạng”.

Sự “bạo chi” của anh Liêm không phải ngoại lệ. Dọc tuyến đường Trần Đăng Ninh dài hơn 2 km, khoảng 40 hộ dựng rạp có diện tích trên 100 m2. Tại các tuyến phố quanh khu vực rước kiệu như Bắc Sơn, Đông Kinh, Trần Phú, hàng trăm rạp khác cũng mọc lên san sát. Rạp lớn đa phần thuộc về doanh nghiệp, rạp nhỏ do hộ kinh doanh lẻ hoặc người dân tận dụng vỉa hè, tầng một tổ chức. Theo chia sẻ của các chủ rạp, chi phí cỗ bàn mời khách lạ đến ăn chiếm phần lớn, sau đó đến phần trang trí, thiết kế rạp.

Không làm rạp bạt truyền thống, anh Trần Trung Thành, 31 tuổi, trưởng phòng một công ty logistics chi 60 triệu đồng làm cổng hoa kết hợp mô hình ngựa vàng cao hơn 2 mét. Tính cả chi phí âm thanh và hàng chục mâm cỗ đãi khách, tổng số tiền đầu tư khoảng 150 triệu đồng. “Sự tỉ mỉ này không nhằm quảng cáo mà để tri ân nhân viên, đồng thời lan tỏa sự nồng hậu của người địa phương”, anh Thành nói.

Với những người dân lao động, họ có cách chơi hội rộn ràng không kém. Tại tổ liên gia Dốc Đồn (phố Trần Đăng Ninh), 30 hộ dân tận dụng khoảng không trước nhà để dựng rạp chung. Kinh phí khoảng 30 triệu đồng do các hộ tự nguyện đóng góp. Người lo đặt cỗ, người trang trí mâm lễ, người lo loa đài. Ông Đinh Văn Quang, 68 tuổi, đại diện tổ dân phố cho biết sau khi rước lễ từ đền về, hàng trăm cư dân và khách vãng lai sẽ tập trung phá cỗ, ca hát xuyên đêm.

Lý giải nét văn hóa này, ông Lưu Bá Mạc, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lạng Sơn, cho biết lễ hội đền Kỳ Cùng – Tả Phủ có từ thế kỷ 17. Lễ hội diễn ra vào 26-27 tháng Giêng, nhưng không khí chuẩn bị diễn ra từ 10 ngày trước.

Điểm nhấn đặc sắc nhất của lễ hội là phong trào dựng rạp, làm cỗ mời khách. Theo ông Mạc, trước đây người dân chủ yếu bày mâm lễ trước cửa nhà đón đoàn rước kiệu rồi cùng nhau thụ lộc. Gần đây, hoạt động này mở rộng hơn, các gia đình dựng rạp, mời bạn bè, đối tác và cả du khách cùng chung vui.

“Việc mỗi gia đình tùy điều kiện kinh tế mà dựng rạp tạo ra một không gian lễ hội mở, thể hiện sự cởi mở, tinh thần hiếu khách của người xứ Lạng. Nét đẹp này còn gắn kết cộng đồng, mang theo ước vọng về một năm mới thuận hòa, sung túc”, ông Mạc đánh giá.

Nhớ về sự đổi thay này, bà Trần Lạng, 71 tuổi, cho biết trước năm 1980, người dân chỉ dâng hoa quả lên đền. Cuối những năm 1990, kinh tế khấm khá, các hộ rủ nhau sắm lợn quay dâng lễ rồi dựng rạp trước nhà thụ lộc. Lâu dần, việc “cả thành phố ăn cỗ” lan ra khắp các tuyến phố, trở thành thông lệ đặc trưng.

Sự cuồng nhiệt và hào sảng này đã biến Lạng Sơn thành điểm đến hấp dẫn. Chị Phạm Mai, 35 tuổi, du khách từ Hải Phòng, cho biết chị phải đặt phòng trước hai tuần. Tối 14/3, khi đang đi dạo, nhóm chị bất ngờ được một chủ rạp kéo vào mời dự tiệc với lợn quay nguyên con, xôi, gà và lẩu.

Đặc biệt, nữ du khách càng ngỡ ngàng hơn khi biết trong những ngày cao điểm, nhiều người dân sẵn sàng mở cửa cho khách lạ ngủ nhờ khi nhà nghỉ quá tải. “Phải trực tiếp hòa mình vào không khí này mới thấy người Lạng Sơn chịu chơi đến mức nào”, chị Mai nói.

 

 

Người Lạng Sơn chi hàng trăm triệu dựng rạp, mời khách lạ đến ăn cỗ

Quỳnh Nguyễn – Nga Thanh